магазин здорового питания и эко-товаров в


БиоЭкоМаркет > Новосибирск
(383)212-70-58,(953)786-06-20 | ПН-ПТ 12-17:30, СБ 12-16

Магазин > ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ > Закваски, пробиотики > Закваска гречишная с расторопшей безглютеновая (35 гр) - Хлеборост

Закваска гречишная с расторопшей безглютеновая (35 гр) - Хлеборост


Бренд: Хлеборост
Этот товар есть на складе!


105.00 руб / 1 шт


Описание товара

Закваска предназначена для приготовления безглютеновой выпечки, подходит людям с целиакией и тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Интересно, что при исключении глютеносодержащих продуктов из рациона, отмечаются положительные изменения в организме: организм очищается, снижается вес, улучшается общее самочувствие на фоне правильно работающего пищеварения.

Как активировать сухую закваску: высыпьте содержимое пакетика в ёмкость объёмом не менее 1 л, добавьте 150 мл тёплой воды 30-38С, оставьте на 1 час. Далее добавьте 100 гр муки, перемешайте и оставьте на 8-10 часов при температуре 30-38С, накрыв плёнкой. Признак того что процесс идёт правильно: в закваске появилось много пузырьков

Рецепт безгютенового хлеба: добавьте 200 гр муки, 75 гр картофельного либо кукурузного крахмала, и 165 мл воды. Оставье тесто в тёплом месте 35-40С на 2 часа. Потом замесите тесто с солью, выложите в смазанную маслом форму, накройте плёнкой и уберите в тёплое место 35-40С. Через 2-4 часа можно приступать к выпечке.

Как выпекать хлеб:

  • В духовке при 200С 45 минут с паром
  • В хлебопечке режим Бездрожжевой хлеб
  • В мультиварке при 100С по 1 ч. с обеих сторон
  • Перед употреблением остудить

Рецепт рассчитан примерно на 600 гр хлеба

Состав: мука гречишная термически необработанная, цельносмолотая, прошедшая процесс натурального брожения и ферментации, шрот расторопши.

Возможно присутствие незначительного количества глютена.

Пищевая ценность готового продукта на 100 гр: белки 7,1 гр, жиры 2,5 гр, углеводы 45,8 гр

Энегретическая ценность: 228 кКал

Срок годности: 24 года

Хранить в сухом помещении






Интернет-магазин БиоЭкоМаркет™ 2013-2017. Сайт не является публичной офертой