+7(383)304-75-58

заказать обратный звонок:
Режим работы:

пн-пт 11:00-19:00, сб-вс 11:00-18:00

Приезжайте к нам по адресу:

г. Новосибирск, Красный пр., 99, вход 1, офис 1

Статья: Особенности чая Матча

title
content

Что можно рассказать интересного, кроме того что он в виде порошка?

  • Его выращивают в тени, так как считается что так он набирает больше пользы
  • В матча в 137 раз больше антиоксидантов, чем в обычном зелёном чае!
  • Чашка этого чая содержит примерно столько же кофеина, сколько и чашка кофе, но матча содержит еще и л-тианин. Вместе эти вещества дают энергию, но не повышают нервозность (в отличие от кофе), бодрость чувствуется более мягко и помогает лучше концентрироваться и продуктивнее работать
  • Недавние исследования показали, что матча повышает физическую выносливость на 24%
  • Матча является щелочным продуктом, и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс
  • Повышает метаболизм, это свойство особенно интересно спортсменам и худеющим


Для приготовления матча используется целый арсенал приспособлений, но суть остаётся в том, что нужно тщательно размешать порошок в воде определённой температуры, при этом не использовать кипяток, чтобы сохранить полезные вещества и избежать появления горечи.

Любители матча описывают его вкус богатым, нежным, со сладковатым привкусом, и полностью (или практически полностью) отсутствующей горечью. Кстати, на пике популярности часто можно встретить матча в составе различных конфет, тортов, батончиков, смузи и других блюд.